桂圓紅棗茶

圓搭配紅棗，就成了「桂圓紅棗茶」，主要功效有補血益氣，養顏美容，溫暖腸胃、子宮。對於「虛寒型」體質的朋友有幫助（常見為面色蒼白、手腳冰涼、怕冷明顯、有貧血傾向的女性），喝下去會有一股身體暖暖、熱熱的感受，很舒服的。

禁忌對象：火氣大或容易上火者飲用過多，會有口乾、咽乾痛等現象。

飲用季節：大多建議於冬天飲用，夏天較不合適（因為天氣過熱，飲用過多容易引發上火症狀）。但是如果本身屬於「虛寒性體質」的朋友就不用限制。

「桂圓紅棗茶」的製作方法：

材料：桂圓肉20克、紅棗10顆（比例可以自行斟酌調整）。

作法：

1.將紅棗洗淨，捏破或切開備用。

2.將捏破的紅棗及桂圓肉加入500ml的水，先用大火煮沸後，再以小火煮約3-5分鐘即可。

3.放涼後即可飲用，紅棗、桂圓均可食用。

ps(1)：桂圓、紅棗均有甜味，不建議加糖，或僅加入少許紅糖。

ps(2)：桂圓、紅棗均偏甜，可加入少許薑片或薑汁提味。

台北縣立醫院 中醫科 主治醫師 鄭昌賢